Point1
野菜が新鮮
ふだんわたしたちが買っている野菜の多くは、収穫から数日経っているものです。茨木駅前マルシェの野菜の多くは、保存の利く根物以外の野菜を除いて、少なくとも開催日の前日に収穫したものです。
Point2
生産者の顔が見える
茨木駅前マルシェの野菜は、茨木市役所や市内の店舗のご紹介で農家を1軒いっけん回って出品をお願いしてきたものです。だから野菜の生産者が誰かわかっています。
Point3
料理がおいしく、たのしくなる
生産者から栽培方法やレシピなどいろんな知識を仕入れることもできます。野菜を知れば、料理が、おいしく、たのしくなります。