明日の茨木えきまえマルシェは忍頂寺・Farm河野屋のいばきたマルシェ。
河野さんが竜王山南側斜面で日当たりのよい車作の谷で作るつくるちょっと珍しい野菜が届きます。明日入荷する野菜を一足先にお知らせします。
しつこい残暑が続きますが、身体にやさしいねばねばトロトロ野菜がおすすめ。おくら、モロヘイヤはゆがくとネバネバトロトロに。かつお節をかけてお浸しや、ごまあえ、ごまドレやポン酢でさっぱりいただくのも美味です。
つるむらさきもゆがくとしっとりやわらかくほうれんそうのような食感に。オクラやモロヘイヤと同様のレシピでいただけます。お肉と油で炒めてもおいしくいただけます。
秋ならでは、煮ても焼いても、スイーツにしてもおいしいかぼちゃとさつまいもも届きます。いちはやく新米も入荷します。
きゅうり、長なす、パプリカ、甘長とうがらしなど夏の野菜もまだまだあります。炒めものに入れても、ピザに載せても、サラダに入れて味が引き立つバジルも。
ぜひ茨木えきまえマルシェにお越しください。
かぼちゃ
さつまいも
オクラ
モロヘイヤ
ツルムラサキ
長なす
きゅうり
バジル
パプリカ
甘長とうがらし
たかのつめ
新米