明日の茨木えきまえマルシェは忍頂寺・Farm河野屋のいばきたマルシェ。
河野さんが竜王山南側斜面で日当たりのよい車作の谷で作るつくるちょっと珍しい野菜が届きます。
明日入荷する野菜を一足先にお知らせします。
ロシア人もびっくり！ボルシチには欠かせないビーツがひさびさに登場します。
ビーツ
大根
黒大根
紅芯大根
もものすけカブ※
黄金かぶ
白菜
人参
玉ねぎ
※もものすけカブ
表面の赤い皮は手容易にで剥けるカブです。中の白い実はほんのり赤みがかっていて、桃のように見えます。辛味や苦みもなく、サラダなど生食に適しているそうです。