珍しい野菜が届く!茨木えきまえマルシェ#477~いばきたマルシェfrom忍頂寺・Farm河野屋」

明日は、忍頂寺・Farm河野屋のいばきたマルシェ。

河野さんが竜王山南側斜面で日当たりのよい車作の谷で作るつくるちょっと珍しい野菜が届きます。

清明の時期、すっかり暖かくさわやかな時期になりました。

端境期で野菜の種類は少なくなりますが、春キャベツや祝蕾、葉玉ねぎなど春の野菜が届きます。葉たまねぎは、火を通すと甘みが一層増すので、すき焼きでも美味しくいただけます。

春にタネをまいたサラダほうれん草・サラダ小松菜なども。冬のものより軟らかく食べやすいのでぜひ火を通さずにサラダなどでお召し上がりください。

明日入荷する野菜を一足先にお知らせします。

祝蕾

葉たまねぎ

九条ねぎ(白ねぎ)
九条ねぎ(小ねぎ)

サラダ小松菜
サラダほうれん草

キャベツ


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