明日の茨木えきまえマルシェは忍頂寺・Farm河野屋のいばきたマルシェ。
河野さんが竜王山南側斜面で日当たりのよい車作の谷で作るつくるちょっと珍しい野菜が届きます。明日入荷する野菜を一足先にお知らせします。
来週には土用の丑。猛暑の季節にうれしいネバネバ・トロトロ野菜が集まります。
モロヘイヤとツルムラサキはゆがくとネバネバトロトロに。かつお節をかけてお浸しや、ごまドレやポン酢でさっぱりいただくのも美味です。
ツルムラサキに似た雲南百薬ともいわれるおかわかめは、ビタミンA・葉酸・カルシウム・マグネシウム・亜鉛など栄養豊富です。
さらにトマトやきゅうり、なす、万願寺とうがらしと夏の野菜も入荷します。にんにくと塩で炒めるとシャキシャキ食感がたまらない空心菜も。
ぜひ茨木えきまえマルシェにお越しください。
モロヘイヤ
つるむらさき
おかわかめ（百薬草）
トマト
ミニトマト
サニーレタス
きゅうり
長なす
万願寺唐辛子（大甘）
空心菜
キャベツ
にんじん
大葉
ディル
バジル