明日の茨木えきまえマルシェは忍頂寺・Farm河野屋のいばきたマルシェ。
河野さんが竜王山南側斜面で日当たりのよい車作の谷で作るつくるちょっと珍しい野菜が届きます。明日入荷する野菜を一足先にお知らせします。
台風一過となりそうな明日は残暑の季節も身体にやさしいねばねばトロトロ野菜が入荷します。
おくら、モロヘイヤはゆがくとネバネバトロトロに。かつお節をかけてお浸しや、ごまあえ、ごまドレやポン酢でさっぱりいただくのも美味です。
きゅうり、なす、パプリカ、甘長とうがらしなど夏の野菜もまだまだあります。青しそとバジル、夏の野菜を美味しくいただけるハーブや、にんにくと塩で炒めるとシャキシャキ食感がたまらない空心菜も。
いっぽうでかぼちゃも届いて秋の気配が感じられます。
ぜひ茨木えきまえマルシェにお越しください。
宿儺（すくな）かぼちゃ（長）
栗坊かぼちゃ（丸）
オクラ
モロヘイヤ
空心菜
長なす
きゅうり
パプリカ
甘長とうがらし
青しそ
バジル